小麦是不是低脂小麦是不是低脂食物如皋
2023-01-31 12:31:37 涟水农业网
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1、有关部门应介入调查，给出一个公正权威的结果。此番事件折射出的是行业深层次问题。低脂面包主要是指全麦面包，由于全麦面粉保留了小麦的胚乳、麸皮及胚芽，碳水化合物比例低，含有丰富的膳食纤维，有减肥减脂功效。市场上大部分全麦面包配料表中，“全麦粉”并不排在首位。上海市市场监管局官微就曾发文提醒，“看着像全麦面包，其实是额外添加了糖浆、焦糖色素，让面包呈现淡褐色”。
2、全麦面包市场鱼龙混杂，缺乏相关强制性标准是重要原因。中国焙烤食品糖制品工业协会等单位曾在2018年推出《全谷物焙烤食品》推荐性团体标准，其中规定全谷物焙烤食品全谷物含量需不低于27%，但这并非强制性标准。低脂全麦面包，销售目标瞄准的是减脂人群、控糖人群等，如果名不副实，不仅会侵害消费者的知情权，更可能误导消费者，进而对其健康产生影响。
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小麦是不是低脂食物
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于郎平主治医师:这个就比较简单了，脂肪含量多少一般看油腻的程度，如果比较油的食物，肯定脂肪含量比较高。比如各种油炸的食物，脂肪含量肯定高。另外你也要知道一点，多余的糖分在体内可以转化为脂肪，所以太甜的食物也不能吃。你好，根据你描述的情况这蘑菇为高蛋白低脂肪食品,有降血糖、降血脂作用。
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