6月家禽养殖状况分析南京

6月家禽养殖状况分析

猪价继上涨之后，整个6月猪价保持震荡性下滑，整体养殖利润由微利时代重回中度亏损。作为养殖的一大门类，生猪养殖确实已经不景气了许多时间。不过幸好，蛋鸡养殖还能争口气，整个6月，不管是现货还是期货，鸡蛋价格总体上是呈现上涨趋势的，也为养殖行业挣回了点面子。

鸡蛋价格

6月鸡蛋价格均价8.45元/千克，整体价格走势呈现上涨态势。蛋鸡养殖利润也处于不断增加。

蛋鸡价格呈现上涨，个人分析原因有三：

原因

蛋鸡苗和产蛋鸡存栏不足。自去年4月，到年底12月禽流感集中爆发，民众闻鸡色变，禽业遭到重创，连续的疫病挫杀了养殖户的信心。2013年全国鸡蛋价格总体呈现下跌趋势。价低伤农，一部分养殖户被迫另谋出路。养鸡业发展不顺利，突发状况多，鸡蛋等产品的市场行情不稳定，政府对养鸡业的支持力度也不大，加之成本上升等其他因素，养殖户尤其是中小养殖户的利润空间一直受到挤压。鸡蛋价格持续低迷，促使养殖户加快老鸡淘汰速度，使得蛋鸡存栏量下降。

由于长期蛋价低迷，疫病多现，养殖户积极性遭到重创，在鸡蛋现货价格上涨半个月后鸡苗价格才掉头向上，但仍处低位，而近期蛋鸡苗价格再度遇阻， 3-4月补栏较去年有较大增幅，4月为甚，但进入5月后补栏速度明显不及去年。据峪口禽业某经销商讲，虽然蛋鸡养殖户补栏积极性与鸡蛋价格密切相关，但6月后补栏待蛋鸡开产时恰逢流感高峰期，养殖户经过去年疫病冲击后，对流感问题十分敏感，所以价格即便达到历史高位，在5月后补栏热情迅速下降。而蛋鸡进入开产高峰期得5个月，那么根据前期补栏情况及蛋鸡养殖周期看，端午、中秋前价格有望达到相对高点。

原因

季节因素令鸡蛋产令下降。由于鸡没有汗腺，主要依靠呼吸散热来调节体温，因此抗热能力较差。当环境温度达到30℃以上，蛋鸡的产蛋性能下降，鸡蛋供应量将减少；当环境温度长期在35℃以上，鸡就有热死的危险。产蛋率下降1-2成。同时，由于蛋鸡养殖密度必须有所降低，在高产蛋鸡饲料中必须适量增加植物油，蛋鸡养殖成本有所抬升。综合来看，7、8月份炎热的夏季来临时，鸡蛋供应量减少，价格有上涨的冲动。

饲料价格坚挺支撑鸡蛋价格上行。鸡蛋是饲料的转化物，饲料成本约占鸡蛋成本的70%以上。鸡饲料主要由玉米和豆粕构成，其中，玉米占鸡蛋生产成本的42%-46%，豆粕占鸡蛋成本的14%-17%。鸡蛋与玉米、豆粕的价格走势具有一定的相关性，鸡蛋价格与玉米价格相关系数达0.74，与豆粕价格相关系数达0.59，因此，玉米和豆粕价格走势对鸡蛋价格影响很大。

淘鸡、肉鸡价格

淘鸡跟白羽肉鸡价格基本维持稳定，变化幅度不大。

淘鸡：当前蛋鸡存栏少且蛋价上涨，目前可供淘汰鸡数目偏少，支撑淘鸡价格；不过终端需求也不旺，猪肉价格低迷，白羽鸡种鸡淘汰量多，淘汰鸡加难以上涨，供需博弈，淘汰鸡价格处于震荡调整期，短期内无大幅变动可能。

肉鸡：毛鸡出栏量处于缓慢增加过程中，不过近期天气较凉爽，毛鸡集中出栏少，各地区屠宰场灵活调整报价，鸡价持续震荡；市场消费不畅，近期屠宰场产品走货一直较迟缓，产品综合售价下跌200-300元/吨，屠宰场亏损，而需求方面随高校即将放假，短期内鸡肉需求无好转，鸡价将持续震荡下跌态势。

后市预测

进入7月，在产蛋鸡存栏量偏少，鸡蛋供应趋紧，而随着天气炎热，蛋鸡“歇伏”比例上涨，将加大供应缺口，且据反映，目前已有食品厂商开始制作月饼，加大了鸡蛋需求，因而目前蛋价强势上涨；后市随着高校放假，需求回落，供应趋紧状况或将有所缓解，蛋价或将小幅回落，但下滑幅度或有限。

随着蛋价的上涨，养殖户惜售心理加强，同时目前可供淘汰鸡数目偏少，鸡价继续上涨；但目前天气炎热，消费者饮食偏于清淡，肉类产品消费低迷，同时南方地区大范围推广冷鲜鸡，消费者难以接受，鸡类产品消费受阻。综合分析，7月淘汰鸡价格仍将维持震荡走势，无大幅波动可能。

而肉毛鸡出栏量增幅继续增加，不过随炎热天气到来，烧烤对心、翅等副产品需求好转，个别产品上调售价200元/吨不过随高校陆续放假，短期肉鸡按价格将出现下滑下跌；但是当前天气炎热，局部地区出现热应激，应及时关注天热对鸡价的影响。

受上周“抽毛蛋”比例增大及时间提前影响，已经有多个公司联合提价，鸡苗报价上涨，大公司率先每天涨0.2元/羽，重回1元，当前已涨至1.3-1.4元/羽；据市场反应当前鸡苗安排计划尚可；不过当前仍处于天气炎热，且出栏时间不利，预计苗价涨幅有限。

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